внутренности ягненка, жареные с луком и картофелем
300 гр
420руб.
Тахта «Ковурма»
мясо ягненка, теленка или цыпленка, перец болгарский, лук, помидоры, сладкий кизил, каштан. Запекается на тахте из каштанового дерева и закрывается тонким слоем восточного теста
700 гр
1300руб.
Золотая рыбка
форель в фольге, фаршированная шампиньонами и сыром, украшена лимоном и маслинами
Свое название он получил за свой внешний вид, который немного напоминает корону древних восточных правителей, это поистине пища королей. Нежнейшее куриное филе в сочетании со сладким кизилом и изюмом томятся в лаваше, а его пряные специи придают особенный вкус и аромат.
3000 гр
3700руб.
Хинкали грузинские (острые)
тесто пельменное, ягненок, подается со сметаной
330/80 гр. (4 шт)
400руб.
Буглама из ребрышек телёнка
сочная телятина, тушеная с овощами
400 гр
650руб.
Цыпленок табака
Цыпленок обжаренный на специальной сковороде под персом, подается с овощами.
мясо ягненка, теленка, цыпленка или внутренности ягненка на выбор, картофель, баклажаны, помидоры, болгарский перец, яблоки, груши, грецкий орех, лимон. Готовится и подается на специальной сковороде с углями